Les Flammekueches d'Hélène

Nous sommes un Food Truck de produits alsaciens, faits maison. Venez découvrir ou redécouvrir les flammekueches traditionnelles.

Une flammekueche est une pâte à pain finement étalée, un savoureux mélange de crème fraîche et de fromage blanc salé, poivré et muscadé sur lequel nous ajoutons des oignons ciselés à la main et des lardons.

Une fois cette base de tarte flambée traditionnelle faite, selon votre goût nous pourrons y ajouter du munster, des champignons ou de l'emmental, du chèvre/miel ou encore d'autre choix que vous pouvez retrouver dans notre menu.

Nous vous proposons aussi le véritable bretzel salé et pour les plus gourmands le bretzel gratiné ainsi que le kougelhopf salé à partager pour l'apéritif.

Pour le petit déjeuner vous ne serez pas contre un kougelhopf sucré, un gâteau au streusel (recette familiale).

Vous préférez un dessert? Je vous invite à gouter la tarte au fromage blanc et la tarte linzer.

Le bretzel surprise sera un incontournable de vos soirées entre amis ou en famille.

Nous pouvons aussi être privatisé ;)  Fête, anniversaire, soirée entre amis....

N'hésitez pas à nous demander un devis

Retrouvez le planning de la tournée dans la galerie photo.

Au plaisir.